FLEUR DE SEL DE CAMARGUE
Le sachet de 250 grammes
photos non contractuelles
Détails Produit
Sel de Gruissan - Recette Senteur
Le sachet de 250 grammes
Ingrédients : Sel de mer
Un produit : Les Salins du Midi
Un produit d'histoire et de tradition
A l'époque de la gabelle, la fleur de sel de Camargue était le privilège des propriétaire des salins. Seuls ces derniers et les maîtres sauniers, exemptés de taxe sur le sel, s'octroyaient l'usage de cette fleur de sel, à la granularité et à la saveur si particulières.
Aujourd'hui encore, les sauniers de Camargue la recueillent et perpétuent ainsi une tradition jusqu'ici jalousement gardée...
car la fleur de sel de Camargue, exalte la saveur des mets qu'elle accompagne (grillades, poissons, salades...), pour le plaisir des papilles.
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