Sachet de THYM

Détails Produit :

Sachet de thym

Le sachet de 60 gr.

Producteur : Le Chatelard, produit de France.

Plus connue sous le nom de thym, le farigoule fait chanter la garrigue dans les viandes grillées ou braisées, les poissons, le pot-au-feu, ou encore dans les sauces et les coulis.
Thym ou farigoule. Le thym est une plante condimentaire très utilisée en particulier dans la cuisine provençale. Elle fait partie avec le laurier et le persil du bouquet garni qui relève de nombreuses recettes du terroir de la Provence.
Le thym est riche en huiles essentielles. Cette plante contient du thymol, une substance bactéricide.

 

Voir aussi : crème de pois chiche au cumin, tapenade aux tomates séchées et au basilic, croquets anchoïade, caviar d'aubergines, le chichois, tapenade noire provencale, anchoïade, pistou provençal, poêlée de poivrons, vinaigre miel et thym.

 

 

 

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