Coffret découverte 4 + 1

Détails Produit :

Coffret découverte 4+1 du Moulin des Costières

Régulièrement, nous vous proposons de découvrir dans un joli coffret en carton kraft, une sélection des meilleurs produits du Moulin des Costières. Vous pourrez ainsi vous offrir ou offrir ce coffret comme cadeau de Noël. C'est une idée cadeau originale.

Aujourd'hui nous vous proposons 4 petits pots des spécialités de Provence (de 90 grammes chacun) et une bouteille d'huile d'olive de 25 cl.  

Retrouvez la tapenade noire provençale (médaille d'or 2006 au concours du Gard Gourmand), la tapenade verte au pistou, le chichois (délicieuse purée de pois chiche au cumin), et la poêlée de poivrons. Pour que cette découverte des saveurs et des spécialités régionnales soit complète, nous avons joint une bouteille d'huile d'olive de la variété Aglandau.

Vous pouvez retrouvez chacun des ses produits vendus séparément sur notre site.

1/ Tapenade noire Provençale

Le pot de 90 gr.

Médaille d'or 2006 du Gard Gourmand.

Ingrédients : olives, noires, câpres, huile d'olives, ail, herbes de Provence.  

La tapenade noire provençale est fantastique pour relever vos plats. Nous vous conseillons de la déguster avec un rôti de veau à la tomate. Vous pouvez aussi la servir pour relever les plats de pâtes ou de légumes. Proposez-la aussi à l'apéritif sur des croquets provençaux. Cette recette du terroir Provence a reçu la médaille d'or au concours du Gard Gourmand en 2004 et 2006.

2/ Tapenade verte au pistou

Le pot de 90 gr.

Ingrédients : olives vertes, basilic, ail, huile d'olive, câpres. 

La tapenade est une recette du terroir de la cuisine du sud de la France. Elle est principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et évidemment de « tapeno » (câpres), d'où son nom. Elle peut être dégustée sur canapé, ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes. Nous vous conseillons la tapenade verte au pistou à tartiner sur des croquets provençaux.

3/ Le chichois

Le pot de 90gr

Ingrédients : pois chiches, cumin, huile d'olive, ail, jus de citron, sel, cannelle.

Le chichois est délicieux pour accompagner les assiettes de crudités, les poissons et les viandes blanches.

4/ poêlée de poivrons

Le pot de 90 gr

Ingrédients : poivron rouge, ail, piment, huile d'olive, sel, poivre.

La poêlée de poivrons se déguste sur les pâtes, en tartine à l'apéritif ou en accompagnement de vos viandes et de vos poissons.

5/ Huile d'olive "AGLANDAU"

La bouteille de 25 cl

L'olive Aglandau est un fruit rond et charnu riche en arômes. Son huile comblera l'amateur éclairé grâce à des notes d'amande fraîche, de pomme verte et de poire. C'est une huile composée uniquement d'olive Aglandau. Elle possède un fruité vert assez aromatique, final en bouche et assez poivré.
C'est une huile dont le caractère affirmé accompagnera idéalement la brandade ainsi que tous les poissons, développera aussi toute la richesse de ses arômes sur les salades. Les amateurs l'apprécieront sur une tranche de bon pain ou un légume cuit à la vapeur.

 

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