Le panier luxe du fin gourmet

Détails Produit :

Le panier luxe du fin gourmet 

Les produits les plus raffinés réunis dans un panier gourmand.

 
Offre-vous ou offrez l'huile d'olive parfumée à la truffe et l'huile d'olive goût morille pour flatter le palais, ajoutez un vinaigre à la pulpe de framboise. Craquez pour les croquets au fromage de chèvre que vous accompagnerez de trois tapenades de trois couleurs et saveurs différentes : la tapenade noire provençale, la tapenade verte au pistou, ou la tapenade rouge de tomate séchée au basilic. Proposez à vos convives une moutarde à la truffe pour réveiller les plats des tables de fêtes. Et terminez par de savoureux petits babas au rhum... Une excellente idée cadeau pour les fines bouches.
Le tout vous sera livré dans une élégante corbeille en carton cannelé très design ou corbeille en osier, selon les stocks, sous emballage papier cristal et bolduc.  (photo non contractuelle, sous réserve des stocks.Suggestion de présentation).

 

1/ Bloc de foie gras entier de canard 

Le bocal de 100g.

Eterroirs.com a sélectionné pour vous un foie gras en conserve de grande qualité, parfait pour les duo gourmand, les repas de famille ou les fêtes. À tout instant le foie gras reste le symbole des grandes occasions et de plaisir.

Les consommateurs évoluant vers une recherche de naturel et d’authenticité peuvent trouver dans ce foie gras la réponse à toutes leurs aspirations.

L'I.G.P. (Indication Géographique Protégé) assure un produit de terroir élaboré dans les règles de l'art. C'est un gage de qualité qui certifie au consommateur une traçabilité intégrale des produits. Ce signe garantit que le foie gras est issu d'un canard nourri au maïs, élevé, gavé, abattu et cuisiné en Périgord.

Ingrédients : foie gras de canard, eau, sel, sucre, poivre, gélatine, antioxygène : acide ascorbique, conservateur : sel nitrité.

Producteur : La Truffe Cendrée - Périgord, France.

Voir aussi : apéritif à la truffe, Coup de foudre, 6 verres gravés, condiment à la figue et au vinaigre balsamique, poires confites aux épices, confit d'oignons doux des Cévennes, Esprit de figue, la Cartagène dorée. 

 

Producteur : L'Olivier, produit de France.

L'huile d'olive à la truffe est obtenue en mariant un arôme de truffe noire avec notre l'huile d'olive extra vierge. Cette huile est excellente sur des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches.

3/ Tapenade noire Provençale

Le pot de 90 gr.

Médaille d'or 2006 du Gard Gourmand.

Ingrédients : olives, noires, câpres, huile d'olives, ail, herbes de Provence.  

Producteur : Moulin des Costières, produit de France.

La tapenade noire provençale est fantastique pour relever vos plats. Nous vous conseillons de la déguster avec un rôti de veau à la tomate. Vous pouvez aussi la servir pour relever les plats de pâtes ou de légumes. Proposez-la aussi à l'apéritif sur des croquets provençaux. Cette recette du terroir Provence a reçu la médaille d'or au concours du Gard Gourmand en 2004 et 2006.

4/ Tapenade verte au pistou 

Le pot de 90 gr.

Ingrédients : olives vertes, basilic, ail, huile d'olive, câpres. 

Producteur : Moulin des Costières, produit de France.

La tapenade est une recette du terroir de la cuisine du sud de la France. Elle est principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et évidemment de « tapeno » (câpres), d'où son nom. Elle peut être dégustée sur canapé, ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes. Nous vous conseillons la tapenade verte au pistou à tartiner sur des croquets provençaux.

5/ Tapenade aux tomates séchées et au basilic

Le pot de 210 gr.

Élaborée par un Maître Artisan.

Ingrédients : olives noires (olives noires dénoyautées, huile de colza, sel, aromates), huile d'olive vierge extra, tomates séchées (tomates séchées au soleil, conservateur : dioxyde de souffre, sel) 10%, eau, câpres, (câpres, eau, vinaigre, sel), ail, moutarde en grains (vinaigre d'alcool à 10°, graines de moutarde, eau, sel, acidifiant : acide citrique, épices, conservateur : E224, céleri), jus de citron, épices dont basilic 0,5%.

Producteur : L'épicurien, produit de France.

Sur des toasts à l'apéritif, la recette de la tapenade aux tomates séchées et au basilic est idéale pour farcir un poisson à griller ou badigeonner une viande. Cette spécialité régionale de la gastronomie provençale est à essayer en fin de cuisson avec les viandes blanches. Nous cous conseillons le lapin à la tapenade aux tomates séchées et basilic.

6/ Moutarde à la truffe

Le pot de 200 gr.

Ingrédients : eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sucre, truffes du Périgord : 1,2%, conservateur : bisulfite de sodium.

Producteur : L'épicurien, produit de France. 

Parfums de terroir, saveurs subtiles d'un champignon noble, telles sont les caractéristiques de ce produit original. Elle est la moutarde de prédilection des grands chefs soucieux de produits de qualité.

7/ Vinaigre à la pulpe de framboise

la bouteille de 200 ml.

Producteur : A l'olivier, produits de France.

Ingrédients : vinaigre d'alcool 8°, pulpe de framboise, sucre cristal, pectine de pomme.  

Cette préparation à base de vinaigre et de pulpe de framboise fraîche apporte une toute nouvelle saveur étonnante à vos plats. Utilisez-le en pour déglacer une escalope de foie gras, un magret de canard, un foie de veau ou un foie de volaille.

8/ Baba au Rhum

Le bocal de 340 ml

Petits babas (11 ou 12 environ) imbibés au Rhum.

Ingrédients :
Pour les biscuits : farine, œufs, margarine végétale, sucre, levure, sel, arôme E282.
Pour la liqueur à 12% vol : rhum, sirop de sucre.

Producteur : Savour France

Conseil de dégustation : nous vous conseillons de servir ces petits babas (3 ou 4 par personne) sur une assiette avec une boule de glace vanille, un peu de crème anglaise et quelques zestes d'orange.

 

Pour accompagner votre sélection, nous vous conseillons l'apéritif à la truffe.  

 

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