Cette qualité est rarissime.
Magnifiques baies
noires. Arômes d'un extrême raffinement, aux notes fraîches de citron vert, de
fruits exotiques, et des notes sucrées de figue et de framboise, de fleurs et
subtilement résineux. Très bel équilibre entre chaleur et acidité. Ce poivre se
développe merveilleusement en bouche. Présence exceptionnelle pour un poivre
d'exception.
Avec les viandes rouges, les poissons gras : maquereaux, sardines, anchois,
thon, anguille ... avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec la
pizza, avec les légumes : blette, chou rouge, lentilles, pois chiche ... et
aussi les marinades et charcuteries, avec les fromages blancs, avec les fruits
en salade, en compote, au sirop ou les confitures : fraises, cerises, figues,
pêches, ananas et les desserts au chocolat : crème, mousse, fondant, moelleux,
gâteaux ...
Producteur : Gérard Vives. Le comptoir
des Poivres. Produit de France.Conditionnement : tube de 40 ml
