Le caviar d'aubergines est délicieux servi nature, sur des toasts à l'apéritif, mais également présenté avec des crudités. Il rentre dans la composition des nombreuses recettes méridionales. Le pot de 90 gr. Producteur : Sous l'Olivier, produit de France.
Ingrédients : aubergines 65%, olives noirs de pays 22%, huile d'olive 9%, ail, sel, aromates de Provence, poivre.
Voir aussi : apéritif au melon, apéritif pêche-abricot, apéritif gratte cul, apéritif citron vert, apéritif figue, apéritif fruits rouges, liqueur de châtaignier excellence, liqueur lavande-thym excellence.
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