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Les spécialités à la Truffe



Chaque année le mois de janvier, ici à Uzès dans le Gard, est traditionnellement le mois de la truffe. Les meilleurs producteurs se donnent rendez-vous pour ces journées exceptionnelles. Profitez, vous aussi des ces journées pour découvrir avec enviedeterroirs les meilleurs produits à la truffe.

Sous l'appellation « Le mois de la truffe en Pays d'Uzès» de nombreuses animations ponctuent ce premier mois de l'année (cycle de conférences, séances de dégustations « truffes et vins Duché d'Uzès », démonstrations culinaires ..), cette opération permet à tous les visiteurs attirés par le mystère de ce champignon fort prisé de découvrir toutes ses vertus et le cadre au sein duquel il se développe.
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