C'est un poivre blanc étonnant, dépourvu des
odeurs animales désagréables de tous ses congénères.
On trouve des notes de
bonne terre, d'arachide grillée, des notes végétale d'herbe fraiche et de
concombre. En bouche la fraicheur est très présente, avec un piquant vif et
élégant qui persiste avec des notes finales de réglisse.
Avec les coquillages, avec les viandes blanches, les volailles, les poissons
blancs, le porc, le veau, avec les sauces blanches, les pâtes, le riz, les
légumes à la vapeur, la courge, les champignons de Paris, les asperges, les
tomates, les haricots verts et blancs, les salades et dans vos desserts à base
de fruits : orange ou poire.
Producteur : Gérard Vives. Le comptoir
des Poivres. Produit de France. Conditionnement : tube de 40 ml