La tapenade à la truffe est une recette du terroir de la cuisine du sud de la France. Elle est principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et évidemment de « tapeno » (câpres), d'où son nom. Elle peut être dégustée sur canapé, ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes. À tartiner sur des croquets provençaux. Le pot de 85 gr. Producteur : Moulin des Costières, produit de France.
Ingrédients : olives noires 92%, capres3,5%, huile d'olive 3%, truffe 1%, crème d'anchois 0,5%.
Voir aussi : apéritif au melon, apéritif pêche-abricot, apéritif gratte cul, apéritif citron vert, apéritif figue, apéritif fruits rouges, liqueur de châtaignier excellence, liqueur lavande-thym excellence
Les internautes qui ont choisi ce produit ont aussi acheté : crème de pois chiche au cumin, tapenade aux tomates séchées et au basilic, croquets anchoïade, caviar d'aubergines, le chichois, tapenade noire provencale, anchoïade, pistou provençal, poêlée de poivrons.
