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"Poivre Rose" origine Madagascar

Elle est très aromatique avec une saveur sucrée, très fruitée, anisée et poivrée, légèrement piquante et amère, avec un goût résineux et une âcreté assez marquée.
Elle ne supporte pas les cuissons à l'exception de cuissons très douces du genre papillote mais sans acidité.
Producteur : Gérard Vives. Le comptoir des Poivres. Produit de France. Conditionnement : tube de 40 ml






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Elle est très aromatique avec une saveur sucrée, très fruitée, anisée et poivrée, légèrement piquante et amère, avec un goût résineux et une âcreté assez marquée.
Elle ne supporte pas les cuissons à l'exception de cuissons très douces du genre papillote mais sans acidité. Elle convient aux sauces à la crème pour des viandes blanches, des volailles ou des rognons et elle est parfaitement à l'aise avec les tartares et les poissons ou crustacés marinés.
Producteur : Gérard Vives. Le comptoir des Poivres. Produit de France. Conditionnement : tube de 40 ml


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Producteur : Gérard Vives. Le comptoir des Poivres. Produit de France.



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Producteur : Gérard Vives. Le comptoir des Poivres. Produit de France. Conditionnement : tube de 40 ml
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