Retrouvez la tapenade noire provençale (médaille d'or 2006 au concours
du Gard Gourmand), la tapenade verte au pistou, le chichois (délicieuse
purée de pois chiche au cumin), et la poêlée de poivrons. Pour que cette
découverte des saveurs et des spécialités régionnales soit complète,
nous avons joint une bouteille d'huile d'olive de la variété Aglandau.
Vous pouvez retrouvez chacun des ses produits vendus séparément sur
notre site.
Régulièrement, nous vous proposons de découvrir dans un joli coffret en carton kraft, une sélection des meilleurs produits du Moulin des Costières. Vous pourrez ainsi vous offrir ou offrir ce coffret comme cadeau de Noël. C'est une idée cadeau originale. Aujourd'hui nous vous proposons 4 petits pots des spécialités de Provence (de 90 grammes chacun) et une bouteille d'huile d'olive de 25 cl.
1/ Tapenade noire Provençale Le pot de 90 gr. Médaille d'or 2006 du Gard Gourmand. Ingrédients : olives, noires, câpres, huile d'olives, ail, herbes de Provence. La tapenade noire provençale est fantastique pour relever vos plats. Nous vous conseillons de la déguster avec un rôti de veau à la tomate. Vous pouvez aussi la servir pour relever les plats de pâtes ou de légumes. Proposez-la aussi à l'apéritif sur des croquets provençaux. Cette recette du terroir Provence a reçu la médaille d'or au concours du Gard Gourmand en 2004 et 2006.
2/ Tapenade verte au pistou Le pot de 90 gr. Ingrédients : olives vertes, basilic, ail, huile d'olive, câpres. La tapenade est une recette du terroir de la cuisine du sud de la France. Elle est principalement constituée d'olives broyées, d'anchois et évidemment de « tapeno » (câpres), d'où son nom. Elle peut être dégustée sur canapé, ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes. Nous vous conseillons la tapenade verte au pistou à tartiner sur des croquets provençaux.
3/ La Tapenade de l'amour Le pot de 90grIngrédients : Olives noires, câpres, gingembre, menthe, anchois, ail huile d'olive. Producteur : Moulin des Costières, produit de France. Lesaccents toniques du gingembre et de la menthe ajouteront à vos toastsun surcroît de vigueur ainsi, disent certains, qu'à celui dontl'inspiration amoureuse s'étiole.
4/ poêlée de poivrons Le pot de 90 gr Ingrédients : poivron rouge, ail, piment, huile d'olive, sel, poivre. La poêlée de poivrons se déguste sur les pâtes, en tartine à l'apéritif ou en accompagnement de vos viandes et de vos poissons.
5/ Attention, L'huile d'olive AGLANDAU est désormais remplacée par une huile AOC Picholine du Moulin des Costières. La bouteille de 25 cl Elle possède un fruité vert assez aromatique, final en bouche et assez poivré. C'est une huile dont le caractère affirmé accompagnera idéalement la brandade ainsi que tous les poissons, développera aussi toute la richesse de ses arômes sur les salades. Les amateurs l'apprécieront sur une tranche de bon pain ou un légume cuit à la vapeur.
enviedeterroirs.com est le spécialiste de la vente de produits du terroir.
(photo non contractuelle, sous réserve des stocks. Suggestion de présentation).
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