Petis grains noirs et fripés extrêmement
aromatiques, notes chaudes de brioche, de pignon de pin et de guimauve, notes
fraîches de fruit vert acide. Riche en essences et très résineux. Poivre
merveilleux, une très grande réussite.
Avec les viandes rouges, les poissons gras : maquereaux, sardines, anchois,
thon, anguille ... avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec la
pizza, avec les légumes : blette, chou rouge, lentilles, pois chiche ... et
aussi les marinades et charcuteries, avec les fromages blancs, avec les fruits
en salade, en compote, au sirop ou les confitures : fraises, cerises, figues,
pêches, ananas et les desserts au chocolat : crème, mousse, fondant, moelleux,
gâteaux ...
Producteur : Gérard Vives. Le comptoir
des Poivres. Produit de France. Conditionnement : tube de 40 ml
